Samstag : Drachenblut Punsch
Kassler im Brotteig
Sauerkraut
Apfel-Radischen-Gurke Salat
Doppel Choc Pudding mit Punschkirschen
Sonntag : Das wilde Menu
Aperitif : Amaretto Flirt
Amuse Gueule : Dreierlei Brotschnecken
Vorspeise : Carpaccio vom Bündner Fleisch
Hautgang : Wildschein- oder Hirschbraten
Gebutterte Spätzle mit Rosmarin
Speckböhnchen
Birnenhälften mit Preiselbeeren
Dessert : Tiramisu
Montag : Reste vom Wild unter einer Blätterteighaube
Blattsalat mit gebratenen Orangenfilets
Reste vom Tiramisu
Dienstag : Glühwein Prosecco
Knusper-Ente mit Orange
Knödel
Rotkohl
Rotwein Creme
Mittwoch : Sparerips
Steakhouse Potatoes
Sourcreme und Knobi-Ecken
Schokoladen-Brunnen
Donnerstag : Martini Aperitif
Gratiniertes Schweinefilet
Kroketten oder Rosmarin Kartoffeln mit Parmaschinken
Romanesco und glasierte Möhrchen
Pralinen Törtchen
Freitag : Pizza Brötchen :-)
PS: Wenn ich nicht vergesse Fotos von dem fertigen Futter zu machen BEVOR sich meine Familie draufgestürtzt hat, werde ich die dazugehörigen Rezepte natürlich hier im Blog posten.
